膳食纤维是人体[必须]的营养物质吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 04:15:42
必须啊~看清楚哦~
我觉得缺少必须营养物质会对人体正常生理活动产生严重影响.
可是不摄入膳食纤维 人没什么影响顶多是消化能力稍有下降而已,
但我刚做了道题答案上给的选项选的是膳食纤维是人体必须营养物质怎么会是?

可别以为缺乏纤维仅仅是你说的“消化能力稍有下降而已”,城市人口需求膳食纤维量应该是35克以上每日,现在北京上海等大城市的人均摄入量只有每日九克左右,纤维很缺乏,后果很严重!!
首先,纤维素可以帮助增加食物体积,更好地促进消化、排毒和避免便秘,这一点二楼三楼都说过了,不予详述。大便要做到至少一天一次以上,且形状如香蕉,颜色不黑不绿而有黄色,在水中呈悬浮状态,不粘不臭。不符合以上条件的都有不同程度的便秘。套用四楼的说法,便秘乃万病之源啊。
其次,纤维素可以帮助调控人体代谢。举两个例子,第一是胆固醇。胆固醇有70%是人体自身合成的,因此盲目控制饮食对降低胆固醇其实作用不大。胆固醇主要功能是经肝脏合成胆汁,胆汁进入肠道帮助消化和清洗毒素。足够的纤维可以阻断人体对肠道内胆汁的再吸收,确保胆固醇源源不断地被用于制造新的胆汁,通过扩大内需的方法消费胆固醇,从而降低体内的胆固醇量。第二是血糖,充足的膳食纤维可以使人体吸收食物中能量的速度放缓,从而延缓血糖上升的速度,因此可以降低餐后血糖的升高峰值,对于保护肝脏和其它代谢系统器官非常有帮助,尤其是适合糖尿病、肝病和血管疾病的防控和辅助治疗。
第三大作用,也是很少有人知道的作用,就是膳食纤维并非完全不能被人体吸收。虽然人体没有像牛马那样的大盲肠和丰富的消化酶,不能将高纤维植物作为主要能量来源,但是人体内仍然共生着一些可以消化某些纤维的有益菌类。在这些菌类的帮助下,一部分纤维类物质会被转化成为人体极其需要的一碳单位,一碳单位是RNA等遗传物质的重要组成部分。因此,充足的膳食纤维有助于人体稳定自身的基因,这对于优生和防治癌症等都有重要的意义。
没来得及查书,以上可能有论述不全或记忆有误之处,请楼主谅解!希望对你的问题有帮助!

膳食纤维是人体[必须]的营养物质。这是人们对膳食纤维有了更深的认识。以前,膳食纤维是从属于糖类(即碳水化合物)的。但通过研究,发现植物吃进体内无法消化的部分不可吸收的多糖类物质可以增加水份容积,软化物质,刺激肠壁,帮助排泄的作用,还能预防多种消化道疾病,预防肥胖等,起着跟维生素与矿物质一样调节生理机能的作用,所以把膳食纤维也列为人体必须的营养物质之一。营养学也是不断发展的,或许不久的将来,人们还会把“植物因子”称之为人体必须的“第八大营养物质”。